PERUGRAUTUR

INNIHALD

• ½ dl chiafræ

• ½ dl haframjöl eða tröllahafrar

• 3 dl mjólk að eigin vali (t.d. hafra, möndlu eða kókos)

• ¼ tsk vanilla (dropar eða duft)

• 1 msk kakóduft

• 1 ½ msk hnetusmjör, gróft

• 2 smátt saxaðar döðlur

• 1-2 pera skorin í bita

AÐFERÐ:

1. Setjið allt hráefnið nema perubitana í skál eða krukku og hrærið vel saman, látið annað hvort standa í kæli yfir nótt, eða bara í  u.þ.b. 10 mínútur og hrærið aðeins með gaffli af og til.

2. Ef þið eigið hrærivél er mjög þægilegt að setja allt (nema peruna) í hrærivél og láta ganga í allt að 20 mín, þetta gefur góða áferð.

3. Bætið svo ferskum perubitunum útá og njótið! Grauturinn geymist í lokuðu íláti í kæli í 2-3 daga, en gott er að bæta perunum ferskum út á í hvert sinn. Ef perurnar eru geymdar í grautnum fá þær svipaða áferð og niðursoðnar perur, sem sumum finnst gott, en það styttir aðeins geymsluþolið. 

Uppskrift: www.himneskt.is