Ljúffengar vegan pönnsur

Innihald

Fyrir 4

• 1 bolli hveiti

• 2 msk sykur

• 1 msk lyftiduft

• ½ tsk salt

• 1 bolli vegan mjólk (tegund eftir smekk)

• 1 msk epla edik

• 1 tsk vanilludropar

• Síróp og bláber á pönnukökurnar

Aðferð

1. Setjið öll þurrefnin í stóra skál og hrærið.

2. Setjið síðan öll blautefnin í aðra skál og hrærið.

3. Hellið blautu efnunum í skálina með þurru efnunum og hrærið þar til að deigið er orðið mjúkt og ókekkjótt.

4. Latin bíða í 5 mínútur.

5. Setjið smávegis smjörlíki á pönnuna og steikið pönnukökurnar

6. Þegar það byrja að koma litlar loftbólur á yfirborðið á pönnukökunni, snúið henni við og klárið að láta hana bakast.

7. Njótið!